Torta Integral de Brócolis e Queijo: O Lanche Colorido que Alimenta de Verdade!

Torta Salgada Integral de Brócolis
Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 3 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara de leite
  • ½ xícara de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 2 colheres de sopa de mix de sementes (chia, linhaça e semente de girassol)
  • 1 maço pequeno de brócolis ninja
  • 200g de queijo branco em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de orégano para finalizar
Modo de Preparo
  1. 1

    Lave o brócolis e pique em pedaços pequenos. Em uma tigela, misture o brócolis cru (ou levemente branqueado) com os cubos de queijo branco. Reserve

  2. 2

    No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite e o sal. Bata até ficar homogêneo

  3. 3

    Adicione a farinha integral aos poucos no liquidificador e pulse até misturar tudo. Se a massa ficar muito pesada, termine de misturar em uma tigela manualmente

  4. 4

    Por último, adicione o fermento e o mix de sementes, misturando delicadamente com uma colher

  5. 5

    Despeje metade da massa no refratário untado. Espalhe a mistura de brócolis e queijo por cima e cubra com o restante da massa

  6. 6

    Salpique um pouco de orégano e mais algumas sementes por cima para decorar

  7. 7

    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo e a superfície esteja dourada

  8. 8

    Deixe amornar por 10 minutos antes de cortar para que as fatias fiquem perfeita

Palavras Chaves: Torta de brócolis, massa integral, receita com sementes, torta salgada saudável, lanche fit.
Leia online: https://cheffcozinha.com.br/receitas/torta-integral-de-brocolis-e-queijo-o-lanche-colorido-que-alimenta-de-verdade/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)