O Snack Irresistível que Vai Substituir os Salgadinhos de Pacote!

Chips de Batata Doce e Abobrinha na Air Fryer
Ingredientes
  • 1 unidade de batata doce média
  • 1 unidade de abobrinha italiana pequena e firme
  • 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
  • 1 pitada de sal marinho
  • Páprica defumada, pimenta-do-reino ou alecrim seco a gosto
Modo de Preparo
  1. 1

    Lave bem os legumes. Com o auxílio do mandoline, corte a batata doce e a abobrinha em fatias bem finas (quase transparentes)

  2. 2

    Este é o passo mais importante! Coloque as fatias sobre papel toalha e pressione para remover toda a umidade, especialmente da abobrinha. Legume úmido não fica crocante, fica murcho

  3. 3

    Em um bowl, coloque as fatias, o azeite e os temperos (exceto o sal, que deve ser colocado no final para não soltar água). Misture delicadamente com as mãos para envolver cada rodela

  4. 4

    Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C. Coloque as fatias no cesto. Tente não sobrepor muitas camadas; se necessário, faça em duas levas

  5. 5

    Programe para 15 a 20 minutos. A cada 5 minutos, abra e dê uma sacudida no cesto para que o ar circule por todas as fatias

  6. 6

    A abobrinha costuma ficar pronta antes da batata. Vá retirando as que já estiverem douradas e secas

  7. 7

    Retire do cesto, polvilhe o sal e deixe esfriar por 2 minutos. O choque térmico ajuda a terminar de endurecer o chip e garantir o "crooc"

Palavras Chaves: Chips de legumes, Air Fryer, lanche saudável, batata doce, snack fit.
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Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)