O Segredo da Panqueca de Aveia e Linhaça: A Massa Que Sustenta Seu Dia!

Panqueca de Aveia, Ovos e Linhaça
Ingredientes
  • 1 ovo grande
  • 2 colheres de sopa rasas de farelo de aveia (ou aveia em flocos finos)
  • 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 gota de essência de baunilha (opcional)
  • Banana fatiada, morangos ou mirtilos a gosto
Modo de Preparo
  1. 1

    Em uma tigela, bata bem o ovo até que a gema e a clara estejam completamente integradas e levemente espumosas

  2. 2

    Adicione o farelo de aveia, a linhaça e a canela. Misture com o garfo até obter uma massa homogênea, mas levemente rústica

  3. 3

    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se necessário, use apenas uma gota de óleo de coco ou azeite e espalhe com um papel toalha

  4. 4

    Despeje a massa no centro da frigideira. Se quiser uma panqueca mais fina, espalhe com as costas da colher

  5. 5

    Assim que pequenas bolhas começarem a aparecer na superfície e as bordas parecerem firmes, vire com a espátula

  6. 6

    Deixe dourar por mais 1 ou 2 minutos do outro lado

  7. 7

    Retire do fogo, coloque as frutas escolhidas no centro e dobre ao meio ou enrole

Palavras Chaves: Panqueca de aveia, café da manhã fit, receita com linhaça, massa proteica, lanche rápido.
Leia online: https://cheffcozinha.com.br/receitas/o-segredo-da-panqueca-de-aveia-e-linhaca-a-massa-que-sustenta-seu-dia/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)