O Bolo de Chocolate Definitivo para Quem Não Quer Sair da Dieta
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/2 xícara de cacau em pó 100%
- 4 ovos grandes em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
- 3/4 de xícara de adoçante Erythritol ou Xylitol
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal para realçar o chocolate
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Deixe o forno pré-aquecendo a 180°C. Unte sua forma com óleo de coco e um pouco de cacau em pó
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Em uma tigela, bata bem os ovos com o adoçante até a mistura dobrar de volume e ficar clara. Isso garante a leveza do bolo
- 3
Misture o óleo de coco, o leite de coco e a baunilha, mexendo delicadamente
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Peneire o cacau e a farinha de coco sobre a mistura. Mexa bem até que a massa fique homogênea. Dica: Deixe a massa descansar por 2 minutos para a farinha de coco hidratar
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Adicione o fermento e a pitada de sal, misturando apenas o suficiente para incorporar
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Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos
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Como é um bolo rico em gorduras boas, ele não deve secar demais. O palito deve sair levemente úmido, mas não sujo de massa crua
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Espere esfriar completamente. A farinha de coco é delicada enquanto quente e o bolo pode quebrar se você tiver pressa!
Bolo cetogênico, bolo de cacau, farinha de coco, sobremesa low carb, sem açúcar.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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